STALAM Spa - SCONGELATORI INDUSTRIALI
Nata nel 1978, Stalam è azienda leader a livello mondiale nello studio, progettazione e realizzazione di impianti legati all'utilizzo di campi elettromagnetici in radiofrequenza (RF) per il trattamento termico e l'essiccazione di materie prime, semilavorati e prodotti industriali finiti.
Stalam offre la più ampia ed avanzata gamma di impianti industriali a radiofrequenze per l’essiccazione, lo scongelamento e la pastorizzazione/disinfestazione, che consentono di trarre i massimi vantaggi della tecnologia RF in termini riduzione dei costi operativi, flessibilità, affidabilità d'uso e soprattutto qualità dei prodotti trattati. Attualmente sono in opera, in diversi settori applicativi, più di 2300 impianti Stalam in oltre 60 paesi, con potenze nominali da 3 a 450 kW; dalla semplice macchina a comando e caricamento manuali alla linea completamente automatizzata con sistemi di controllo computerizzato e supervisione.
Ø Scongelatori rapidi in linea per carne, pesce, verdure ed altri prodotti
Ø Applicazioni per panifici industriali: essiccazione post-forno e cottura di pane senza crosta
